Ensalada de Champiñones

Ensalada de Champiñones

* Ingredientes necesarios en este receta:

* Champiñones: 350 g

* Zumo de Limon: 2 cucharadas

* Jamón: 200 g, cocido sin grasa

* Mayonesa: 2 cucharadas

* Nata: 4 cucharadas

* Vinagre: 1 cucharadas

* Sal: 1 pizca

* Lechuga: unas hojas

* Pimienta Cayena: 1 pizca

Como se prepara Ensalada de Champiñones: Cortar los champiñones grandes a la mitad. Rociarlos con con zumo de limón y colocarlos en un recipiente. Cortar el jamón en trocitos y mezclarlo con los champiñones. Mezclar la mayonesa con la nata, el vinagre, la sal y el azúcar y añadirlo a los champiñones y al jamón. Lavar la lechuga, secarla y extenderla en una fuente, colocar encima la ensalada y espolvorear con pimienta cayena.